Thor 33 cl (Brasserie Valduc)

Valduc Thor 33 cl

Sa robe aux reflets sombres et cuivrés se pare d’une collerette de mousse onctueuse aux touches pastel de capuccino.

Dès le premier contact, cette bière de chevalier baisse progressivement sa garde boisée pour révéler une légère acidité marquée d’astringence et d’une subtile attaque chocolatée. Une fois les défenses tombées, l’arôme léger de café-chocolat embaume le palais pour n’y laisser que de belles notes mélodieuses de bourbons caramélisés d’autrefois. S’en vient enfin la chaleur qui se consume lentement sur une note d’amertume boisée. Une bière brune qui se vit plus qu’elle ne se raconte.

Alcool : 9.5 % vol

Brasserie Valduc (1360 Thorembais St Trond)