Coffret Blackbird gin 50 cl + 1 verre (Distillerie de Namur)

Coffret Blackbird gin 50 cl + 1 verre 

The Blackbird’s Gin est issu d’une double distillation qui commence en Copper Pot Still suivie par une seconde distillation de rectification sur une colonne à plateaux totalement en cuivre également. Le Gin comprend un bouquet aromatique naturel et fleuri composé de baies de Génévrier, bergamote, écorce de citron, cardamone, lavande, angélique et bien évidemment la Véritable fraise de Wépion !

La dernière étape de la production est l’apport de l’arôme naturel de la véritable fraise de Wépion. Pour ce faire, des véritables fraises de Wépion en provenance directe de nos artisans namurois vont passer à la distillerie afin d’y être mises en infusion/macération. Pendant cette période de macération, la fraise va transmettre tous ses arômes, sucres et sa couleur à la préparation afin d’obtenir un Gin naturellement rosé et aromatisé à la véritable fraise de Wépion.

Etant donné qu’aucun colorant n’est ajouté, il est normal qu’au bout de quelques mois en bouteille la couleur rosée devient progressivement plus ambrée. N’ayez crainte, le goût quant à lui reste bien stable !

Contenu : 50 cl  + 1 verre

Alcool : 40% vol.

Distillé by Radermacher