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Escargots Petits gris de Namur 200 g (Ferme du Vieux Tilleul)

10,20 € - 20%
12,75 €
TTC

L’appellation « Escargots Petit-Gris de Namur® » désigne les escargots Petits-Gris exclusivement transformés à la ferme du Vieux Tilleul à Bierwart. Ces escargots sont sélectionné, lavés et décoquillés avec le plus grand soin. Cette étape permet de réaliser un premier contrôle de la qualité des escargots sortis de leur coquille.

Selon une recette ancienne, les Escargots Petits-Gris de Namur® mijotent dans un court-bouillon de légumes frais agrémenté de vin blanc qui leur confère toute leur saveur.

Afin de garantir une longue conservation sans aucun additif ni conservateur et tout en préservant la finesse de leur chair et leur subtile saveur, les Petits-Gris sont traités thermiquement un temps très court à haute température.

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Petits gris de Namur 200 g (Ferme du Vieux Tilleul)

24 petits escargots au court-bouillon

Il suffit de les réchauffer au four ou en casserole avant dégustation

Poids net : 200 g

Producteur : Ferme du Vieux Tilleu( ( 5380 fernelmont)

Ferme du vieux tilleul 052024

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