Mousseux Brut Nature 2017 (Domaine du Chapitre)

Médaille d'or 2019 au Concour Mondial de Bruxelles

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Domaine du Chapitre

21,50 €

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Mousseux Brut Nature 75 cl (Domaine du Chapitre)

Cépage : 50% Chardonnay, 25% Bronner, 25% Hélios (les deux derniers cépages sont des cépages résistants aux maladies nécessitant très peu de traitements). 

Elevé en cuve inox pendant un peu plus d’un an, une seconde fermentation a eu lieu en bouteille en méthode traditionnelle de 10 mois.

Au dégorgement, aucun ajout de sucre (moins de 1g de sucre/litre) et pas de sulfite ajouté d'où l'appelation  "Brut Nature".

Au nez :  fruits blancs 

Accords mets-vin : apéro, foie gras, fruits de mer …

Alcool : 12 % vol.

Contenu : 75 cl

Domaine du Chapitre à 1401 Baulers

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