Whisky Belgian Owl Blue Evolution 50 cl (The Owl Distillery)

Whisky Belgian Owl Blue Evolution 50 cl (The Owl Distillery)

The Belgian Owl, Belgian Single Malt Whisky est créé à partir d’orge cultivé en Belgique (Hesbaye) en culture raisonnée.  

Ce whisky Bourbon cask Evolution a veilli 4 ans en fûts de Bourbon.

Notes de dégustation

Nez :

Ici, le fruité typique du Belgian Owl se combine très subtilement à la douce influence du chêne américain, sur des notes de poire, de raisin blanc et de poivre doux.

Bouche :

Frais et équilibré, le goût confirme les arômes perçus au nez avec une fidélité surprenante. Les fruits du verger se marient délicatement aux épices et au léger boisé du fût de bourbon...

Finish :

"Vraiment un whisky de classe mondiale: incroyable pour un whisky si jeune. Magnifiquement fait, magnifiquement mûri. Aussi simple que cela. 96/100 ” Jim Murray - The Whisky Bible 2020

Age : 48 à 59 mois

Vieillissement : Vieillissement en 1st fill Bourbon casks

Bois : American white oak - Quercus alba

Valeurs : Agriculture durable et responsable

Sec : Non tourbé

Distillation : Former Caperdonich Pot stills 1898

Couleur : Naturelle

Filtration : Non filtré à froid

Age : 4 ans

Contenance : 50 cl

Taux d'alcool : 46%

Fabricant : The Owl Distillery (4347 Fexhe-le Haut-Clocher)