Elixir d'Anvers 1L (FX De Beukelaer)

Elixir d'Anvers 1L

Quand on parle d’Elixir d’Anvers, beaucoup pensent au temps jadis, quand ils pouvaient savourer un petit verre d’Elixir d’Anvers chez leurs grand -parents ou qu’ils en recevaient quelques gouttes sur un morceau de sucre… D’autres pensent à l’Elixir d’Anvers comme le meilleur moyen de lutter contre les maux d’estomac ou de ventre et naturellement à l’Elixir d’Anvers en tant que remède contre les coliques chez les chevaux.

L’Elixir d’Anvers est préparé en 4 phases :

• Macération. Les ingrédients sont placés dans un alambic en cuivre dans lequel est ajouté de l’alcool pur.
• Distillation. Ce lent et délicat processus se déroule grâce à la vapeur qui chauffe l’alambic. Le résultat ainsi obtenu s’appelle l’alcoolat ou «Esprit d’Elixir d’Anvers» et dans lequel se concentrent donc toutes les propriétés des 32 plantes et herbes.
• Préparation dans l’autoclave. L’Esprit d’Elixir d’Anvers est mélangé dans l’autoclave avec de l’alcool pur, de l’eau déminéralisée et du sucre.
• Mûrissement en vieux fûts de chêne. Cette dernière phase permet d’arrondir le goût de l’Elixir d’Anvers.

Tout le processus de production dure environ 5 mois.

Contenu : 1L

Acool : 37% vol.

Fabricant FX De Beukelaer (Anvers)