Miel Spring 250 g (Save Bee)

Ce Miel est issu de le production locale exclusivement. Ce que vous retrouvez dans le pot provient directement de l’alvéole.

Le miel est extrait manuellement à froid, et mis en pot après filtration et maturation. Il est sans sucre ajouté et en aucun cas altéré par d’autres produits.

L’édition Spring Break de ce miel a vu le jour car Save Bee eu la chance de pouvoir mettre leurs ruches en transhumance dans des champs à proximité. Les abeilles ont donc pu butiner plus tôt dans la saison, et  ont ramené ce magnifique miel qui a été travaillé pendant près de dix jours afin d’obtenir cette texture onctueuse.

Grâce à un mélangeage régulier, Save Bee a cassé la cristallisation naturelle du miel afin de rendre sa maille la plus fine possible.  

De beige caramel, sa couleur est passée au blanc nacré à force de cristallisation, mais rassurez-vous, tous les bienfaits et le bon goût du miel sont bien présents !