Elu meilleur mousseux des Flandres 2018 - médaille d'or (sommeliers flamands)
Vin mousseux brut très charmeur ... Son nez est frais et raffiné, avec un bouquet délicat de fleurs printanières et de fruits mûrs. A déguster très vite !
Mousseux Chardonnay 75 cl Meerdael
21,90 €
TTC
Elu meilleur mousseux des Flandres 2018 - médaille d'or (sommeliers flamands)
Vin mousseux brut très charmeur ... Son nez est frais et raffiné, avec un bouquet délicat de fleurs printanières et de fruits mûrs. A déguster très vite !
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Chardonnay Meerdael
Produit à 100% base de Chardonnay, le plus noble des cépages blancs, ce vin mousseux en offre toute la douceur. Sa jolie robe jaune pâle et son abondante effervescence lui confèrent un caractère de fête. Son nez est frais et raffiné, avec un bouquet délicat de fleurs printanières et de fruits mûrs. Son goût rafraîchissant et charmant privilégie le fruit mûr, accentué par l’élégance du ton acide, qui en assure en même temps la belle persistance.
Pendant les vendanges, les raisins passent immédiatement à la presse à membrane à commande numérique.
La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable, à contrôle permanent de la température. Après la mise en bouteilles, il est essentiel de conserver le vin dans des caves climatisées.
La clarification se fait par remuage des bouteilles en gyropalette. Après le dégorgement, les bouteilles séjournent encore au minimum trois mois dans les caves, pour quitter la maison sous l’appellation Chardonnay Meerdael Brut.
Contenance : 75 cl
Fabricant : Chardonnay Meerdael (Oud-Heverlee)