Foie gras en verrine 200 g (Ferme de la Sauvenière)

Verrine de foie gras 200 g (Ferme de la Sauvenière)

Comme le foie gras mi-cuit, il est constitué uniquement de lobes de foie gras assaisonnés, mais la cuisson est plus longue et est effectuée à plus haute température dans les verrines fermées hermétiquement.

Cette méthode permet de conserver le foie gras pendant 24 mois à température ambiante tout en préservant ses arômes et sa délicatesse.

Canards belges élevés en plein air. 

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre, cognac

Contenance : verrine de 200 g

Fabricant : Ferme de la Sauvenière (Hemptinne-lez-Florennes)