Ké Génépi  70 cl (Distillerie du Fays)

Ké Génépi 70 cl (Distillerie du Fays)

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Ké Génépi  70 cl (Distillerie du Fays)

Eau de vie de vin très pure aromatisée par macération de génépi blanc (armoise type mutellina) le plus aromatique des génépis.

ELABORATION :

  1. distillation de marcs de raisin
  2. macération de génépi (seule plante utilisée)
  3. rectification à l’eau déminéralisée pour obtenir 40%
  4. adjonction de sucre liquide pour l’obtention d’une grand liqueur

TASTING NOTES :

Le nez et le palais se sont mis d’accord : la fraîcheur des sommets vous a envahi dès a première gorgée. Le côté mentholé est bien présent et le faible taux de sucre vous invite à « en reprendre un petit dernier »

Dose :  4 cl

Servir nature (en sortant du congélateur) ou sur glace ou en cocktail

Alcool : 40°

Contenu : 70 cl

Distillerie du Fays (4000 Liège)

Distillerie du Fays

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