Brut sauvage Chardonnay - Cuvée Ruffus (Vignoble des Agaises)

23,90 €
TTC

Médailles d’Or

Concours Mondial du Vin : 2008 (à Bordeaux, France), 2013 (à Bratislava, Slovaquie), en 2016 (à Plovdiv, Bulgarie) et en 2019 (à Aigle, Suisse).

Chardonnay du Monde : 2023, 2024 (à St-Lager, France)

Concours des meilleurs vins belges : 2013, 2015, 2016, 2017, 2018, 2020, 2022, 2023 (à Bruges)

Guide des vins belges: 2021, note maximale (5/5)

Gault & Millau: 2023, Coup de coeur

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Brut sauvage 100% Chardonnay Cuvée Seigneur Ruffus 2022 (Vignoble des Agaises)

Vin effervescent belge issu à 100% de Chardonnay, très brut


Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur latte de minimum 12 mois.

Ce produit n’est pas dosé et contient donc moins de 2g/L de sucre. Cette particularité montre toute la puissance du produit mais l’habitude des vins dosés peut perturber les néophytes.

Ce type de produit est très apprécié des oenophiles et est repris sous diverses noms comme: Extra Brut, Brut zéro…

Oeil : Robe couleur jaune citron, claire et brillante, avec fines bulles persistantes

Nez :  Nez frais, vif, élégant et racé, avec des notes de levures, agrumes et petits fruits blancs

Bouche :  Soutenue, harmonieuse, aromatique, complexe, tout en finesse. Une acidité loin d'être sauvage et un équilibre parfait.

Fraîcheur, finesse, élégance et légèreté caractérisent ce vin d’apéritif qui peut également accompagner des fruits de mer

Taux d'alcool : 12.5% vol

Contenance : 75 cl

Fabricant : Vignoble des Agaises (Haulchin)    

 

Ruffus
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