Mousseux - Cuvée Ruffus blanc de blanc (Vignoble des Agaises

Mousseux -Cuvée Ruffus blanc de blanc 2022 (Vignoble des Agaises)

• Schuimwijn van 100% Chardonnay, daarom « Blanc de Blancs » genaamd.
  
  
• De wijn ondergaat gedurende 12 maanden een tweede gisting in de fles, waardoor de aromatische intensiteit ontwikkelt.
  
  
• Weining zoet: 7g/L suiker, met eigenschappen tussen brut en extra-brut.

Oog : Kleur citroen, helder en briljant, met een delicate bubbel

Neus : Op het eerste gezicht een expressieve neus, met tonen van bakkersgist en biscuit. Na wat beluchting rijpe perzik en klein wit fruit

Mond : Complex, goed afgerond, lekker midden in de mond en goede lengte

Perfect bij aperitieven en alle soorten visgerechten

Alcohol : 12% vol

Vignobles des Agaises (Haulchin)